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今日はベルギーを代表するレストランのひとつ、ブルノーに行った。 去年まではミシュランの３ツ星だったが、今年はひとつ落として２ツ星になった。 シェフによると、審査員が「わかっとらん」かららしいけど（ま、こうでないとね）。 落ち着いた店の雰囲気、折り目正しいメートル、極め付きはもちろん料理。 見た目と共に輪郭がはっきりとした味わい応えのある品々に大満足の夜でした。 ちなみに、娘はお友達のIsabelleの誕生会で、そのままお泊りさせてもらい別行動。 Penni & Phil、ありがとう。
Bruneau
Av. Broustin 73-75
1083 BRUSSELS(GANSHOREN)
Phone: 02.421-70-70
