今日は、家でゆっくり料理。 最近の旅行から得たアイディアを試す。 アペリティフにモンサンミシェルのりんご酒Pommeau。 メインは、シャトーブリアン（ひれ肉の最も分厚い部位）のステーキに、きのことノルマンディのカマンベールを合わせたソース。 これに…